10月16日至23日，7003全讯白菜网址2018级酒店管理专业在福州中庚聚龙与喜来登酒店开展为期一周的酒店岗位实践活动，40位同学严格按照酒店工作要求，尽职尽责完成岗位实践内容。酒店在岗实践不仅培养了同学们吃苦耐劳的能力，也开展了一次不同以往的课程教学。
本次岗位安排根据同学们自主选择，分别在两家五星级酒店的前厅部、客房部、餐饮部等多个实践岗位。岗位培训的要求有岗前基础技能、基础服务技能以及各部门特色技能服务等。在工作期间，除了学习和掌握专业知识技能的东西，同学们还面对着第一次高强度工作中如何调整心态、在服务中怎么主动与客人沟通达到满意的服务效果以及在服务过程中与客人发生冲突时，如何有效处理问题等。
实践周最后一天，酒店为同学们举办了欢送会，学院尹利军副院长、乐上弘副书记、酒店专业负责人高玲博士参与活动。酒店负责人首先对同学们岗位实践期间的表现进行充分肯定，随后同学进行技能展示。尹利军表示在一周时间内同学们的工作能力得到了显著提高，并对安排实践教学工作提出了鼓励和支持。
开展此次酒店岗位实践周，不仅让酒管专业学子认识到专业知识技能在实际操作中的不同之处，也学习到需要加强沟通能力和专业基础，从事酒店行业不仅是对个人能力的锻炼，也是对一个人从事行业坚持的考验。
（7003全讯白菜网址 宋瑶 通讯员 陈本煌）
